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Coffret découverte - Agrumes

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Détails Produit

Législation : ces arômes sont conformes à la Directive CEE N°88-388 et au décret français 91-366 du 11/04/91
Ces arômes ne contiennent aucun allergène et aucun OGM
 
Les 6 arômes de ce coffret sont naturels et ils sont garantis sans sucre
 
Avec 2 cuillères à café d'arôme, réalisez un litre de crême dessert, de crême glacée, de sorbets, de ganache,....  un litre d'eau ou de lait aromatisé.....                                                      

Avec 5 cuillères à café d'arôme, préparez des patisseries ou toute autre recette nécessitant cuisson.

Utilisés depuis longtemps par de nombreux Chefs, les arômes sont devenus des ingrédients indispensables en cuisine car ils apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une régularité et la sécurité de préparations toujours réussies. Alors, comme les Chefs, laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine d’arômes et de délicatesse......
N'hésitez pas à consulter nos idées recettes sur la page d'accueil !!!
 
Dosage indicatif : 
4 gr/litre soit 2 cuillères à café ou 50 gouttes par litre de préparation froide -  10 gr/litre soit 5 cuillères à café par litre de préparation à cuire.
 
Aspects Techniques :
Avec un dosage identique quelque soit l'arôme, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs; simple à mettre en oeuvre, tous nos arômes peuvent être mélangés entre-eux et peuvent être colorés avec notre gamme de colorants liquides ou poudres.
Tous nos arômes sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.
Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ces arômes se conservent au minimum un an dans leur emballage d'origine
 
- Arôme Naturel de CITRON (35 ml)
       Composition : Eau, préparations aromatisantes, substance aromatisante naturelle, émulsifiant E472c,
                             gomme xanthane
                             Colorant : extrait de curcuma - Conservateur : E202
 
- Arôme Naturel de CITRON VERT (35 ml)
       Composition : Eau, triacétine, préparation aromatisante, émulsifiant E472c, gomme xanthane
                             Colorants : extrait de curcuma et chlorophylline cuivrique - Conservateur : E202
 
- Arôme Naturel de MANDARINE (35 ml)
       Composition : Eau, préparation aromatisante, émulsifiant E472c, gomme xanthane
                             Colorants : extrait de paprika et carmin de cochenille - Conservateur : E202
 
- Arôme Naturel de MENTHE POIVREE (35 ml)
       Composition : Monopropylène glycol, eau, triacétine, préparation aromatisante
                             Colorant : chlorophylline cuivrique - Conservateur : E202
 
- Arôme Naturel d'ORANGE (35 ml)
       Composition : Eau, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, émulsifiant E472c,
                             gomme xanthane
                             Colorant : béta-carotène - Conservateur : E202
 
- Arôme Naturel de PAMPLEMOUSSE (35 ml)
       Composition : Eau, triglycérides d’acide gras, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles,
                             émulsifiant E472c, gomme xanthane
                             Colorant : carmin de cochenille - Conservateur : E202
 

 
 
 
 

 

 

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