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Cassis - Cerise - Cranberry - Fraise - Framboise - Myrtille

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Coffret découverte - Fruits Rouges

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Détails Produit

Législation : ces arômes sont conformes au règlement 1334/2008/CEE
Ces arômes ne contiennent aucun allergène et aucun OGM
 
Les 6 arômes de ce coffret sont naturels et ils sont garantis sans sucre
 
Avec 2 cuillères à café d'arôme, réalisez un litre de crême dessert, de crême glacée, de sorbets, de ganache,....  un litre d'eau ou de lait aromatisé.....                                                      

Avec 5 cuillères à café d'arôme, préparez des patisseries ou toute autre recette nécessitant cuisson.

Utilisés depuis longtemps par de nombreux Chefs, les arômes sont devenus des ingrédients indispensables en cuisine car ils apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une régularité et la sécurité de préparations toujours réussies. Alors, comme les Chefs, laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine d’arômes et de délicatesse......
N'hésitez pas à consulter nos idées recettes sur la page d'accueil !!!
 
Dosage indicatif : 
4 gr/litre soit 2 cuillères à café ou 50 gouttes par litre de préparation froide -  10 gr/litre soit 5 cuillères à café par litre de préparation à cuire.
 
Aspects Techniques :
Avec un dosage identique quelque soit l'arôme, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs; simple à mettre en oeuvre, tous nos arômes peuvent être mélangés entre-eux et peuvent être colorés avec notre gamme de colorants liquides ou poudres.
Tous nos arômes sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.
Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ces arômes se conservent au minimum un an dans leur emballage d'origine
 
- Arôme Naturel CASSIS (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, gomme xanthane, substances aromatisantes naturelles,
                           préparations aromatisantes
                           Colorant : carmin de cochenille - Conservateur : E202
                           Substances limitées : contient moins de 0,0004% de pulégone naturelle, moins de0,4 ppm de thuyone naturelle, moins de 0,07 ppm de méthyl eugénol naturel, moins de 0,04 ppm de méthofurane naturelle. 
 
- Arôme Naturel CERISE (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, gomme xanthane, substances aromatisantes naturelles,
                           préparations aromatisantes
                           Colorants : extrait de paprika et carmin de cochenille - Conservateur : E202
 
- Arôme Naturel CRANBERRY (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, substances aromatisantes naturelles, gomme xanthane
                           Colorants : extrait de paprika et carmin de cochenille - Conservateur : E202
 
- Arôme Naturel FRAISE (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, substances aromatisantes naturelles, préparation aromatisante,
                           gomme xanthane
                           Colorants : extrait de paprika et carmin de cochenille - Conservateur : E202
 
- Arôme Naturel FRAMBOISE (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, substances aromatisantes naturelles, préparation aromatisante,
                           gomme xanthane
                           Colorant : carmin de cochenille - Conservateur : E202
 
- Arôme Naturel MYRTILLE (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, gomme xanthane, substances aromatisantes naturelles,
                           préparation aromatisante
                           Colorant : carmin de cochenille - Conservateur : E202
 
 
 
 

 

 

 

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