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Coffret découverte - GATEAUX

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Crumble - Macaron - Madeleine - Quatre quarts - Panettone - Tarte Tatin

Neuf 20.95 T.T.C.
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Détails Produit

Législation : ces arômes sont conformes au règlement 1334/2008/CEE
Ces arômes ne contiennent aucun allergène et aucun OGM
 
Les 6 arômes de ce coffret sont garantis sans sucre
 
Avec 2 cuillères à café d'arôme, réalisez un litre de crême dessert, de crême glacée, de sorbets, de ganache,....  un litre d'eau ou de lait aromatisé.....                                                      

Avec 5 cuillères à café d'arôme, préparez des patisseries ou toute autre recette nécessitant cuisson.

Utilisés depuis longtemps par de nombreux Chefs, les arômes sont devenus des ingrédients indispensables en cuisine car ils apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une régularité et la sécurité de préparations toujours réussies. Alors, comme les Chefs, laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine d’arômes et de délicatesse......
N'hésitez pas à consulter nos idées recettes sur la page d'accueil !!!
 
Dosage indicatif : 
4 gr/litre soit 2 cuillères à café ou 50 gouttes par litre de préparation froide -  10 gr/litre soit 5 cuillères à café par litre de préparation à cuire.
 
Aspects Techniques :
Avec un dosage identique quelque soit l'arôme, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs; simple à mettre en oeuvre, tous nos arômes peuvent être mélangés entre-eux et peuvent être colorés avec notre gamme de colorants liquides ou poudres.
Tous nos arômes sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.
Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ces arômes se conservent au minimum un an dans leur emballage d'origine
 
- Arôme CRUMBLE (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, glycérine, gomme xanthane, substances aromatisantes, substances
                                aromatisantes naturelles, préparations aromatisantes
                                Colorants : caramel colorant et extrait de curcuma - Conservateur : E202
 
- Arôme MACARON (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, substance aromatisante, gomme xanthane
                              Colorant naturel : oxyde de titane - Conservateur : E202
 
- Arôme MADELEINE (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, substance aromatisante, substance aromatisante naturelle,
                                préparation aromatisante, gomme xanthane
                                Colorants naturels : caramel colorant et annatto - Conservateur : E202
 
- Arôme QUATRE QUARTS (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, substance aromatisante, préparation aromatisante, gomme xanthane
                               Colorants naturels : extrait de curcuma et annatto - Conservateur : E202
                               Contient moins de 0,002% de coumarine naturelle
 
- Arôme PANETTONE (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, substance aromatisante, préparation aromatisante, gomme xanthane
                                Colorants naturels : extrait de curcuma et caramel colorant - Conservateur : E202
 
- Arôme TARTE TATIN (35 ml)
       Composition : Eau, monopropylène glycol, triacétine, gomme xanthane, substances aromatisantes naturelles,
                                substances aromatisantes, préparations aromatisantes
                               Colorant naturel : caramel colorant - Conservateur : E202
 
 
 

 

 

 

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