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Bleu Indigo - Jaune Citron - Vert Menthe - Rouge Cerise - Brun Café - Blanc

coffret nuance 3
Coffret découverte - Nuances 3

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Détails Produit

Laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine de couleurs......

N'hésitez pas à consulter nos idées recettes sur la page d'accueil !!!
 
Pour votre information, les colorants ont été dilués pour réaliser la photo; les colorants livrés sont des colorants concentrés
 
Dosage indicatif : 
Entre 0,5 et 1% - Le dosage est fonction de l'intensité de la couleur désirée : quelques gouttes vous donneront un ton pastel alors qu'un dosage plus important apportera une couleur plus franche et brillante.
Ne pas dépasser un dosage de 1% soit 10 gr (une cuillère à soupe) par litre ou par kilo de préparation.
 
Aspects Techniques :
Avec un dosage identique quelque soit le colorant, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs; simple à mettre en oeuvre, tous nos colorants peuvent être mélangés vous permettant de créer des couleurs originales.
Tous nos colorants sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.
Nos flacons PET sont garantis sans Bisphénol A et sans orthophtalate. 

Législation : Tous les colorants de ce coffret sont conformes à la Directive CEE N°94-36 sur les colorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires.

Composition du coffret :
 
                 - Bleu Indigo : eau, colorant E132, acide citrique
                   Conservateur : sorbate de potassium
 
                 - Jaune Citron : eau, colorant tartrazine E102, acide citrique
                   Conservateur : sorbate de potassium
 
                 - Rouge Cerise : eau, colorant rouge allura red E129, acide citrique
                   Conservateur : sorbate de potassium
 
                 - Vert Menthe : eau, colorants tartrazine E102 et E131, acide citrique
                   Conservateur : sorbate de potassium
 
                 - Blanc : eau, colorant E171, acide citrique
                   Conservateur : sorbate de potassium
 
                 - Brun Café : eau, colorants brun E155, tartrazine E102, rouge cochenille E124,
                   noir brillant E151 et bleu E131, acide citrique
                   Conservateur : sorbate de potassium

Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ces colorants se conservent au minimum un an dans leurs emballages d'origine