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Jaune - Orange - Rouge - Vert - Brun Caramel - Blanc

coffret nuance nat
Coffret découverte - Nuances Naturelles

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Détails Produit

Laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine de couleurs......
N'hésitez pas à consulter nos idées recettes sur la page d'accueil !!!
 
Pour votre information, les colorants ont été dilués pour réaliser la photo; les colorants livrés sont des colorants concentrés
 
Dosage indicatif : 
Entre 0,5 et 1% - Le dosage est fonction de l'intensité de la couleur désirée : quelques gouttes vous donneront un ton pastel alors qu'un dosage plus important apportera une couleur plus franche et brillante.
Ne pas dépasser un dosage de 1% soit 10 gr (une cuillère à soupe) par litre ou par kilo de préparation.
 
Aspects Techniques :
Avec un dosage identique quelque soit le colorant, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs; simple à mettre en oeuvre, tous nos colorants peuvent être mélangés vous permettant de créer des couleurs originales.
Tous nos colorants sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.
Nos flacons PET sont garantis sans Bisphénol A et sans orthophtalate. 

Législation : Tous les colorants de ce coffret sont conformes à la Directive CEE N°94-36 sur les colorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires.

Composition du coffret :
 
                 - Blanc : eau, gomme arabique E414, dioxyde de titane E171, acide citrique E330
                   Conservateur : E211
 
                 - Jaune : monopropylène glycol, émulsifiant E433, curcumine E100
                   Conservateur : sans
 
                 - Rouge : eau, carmin de cochenille E120, extrait de paprika E160c, caramel colorant E150a
                   Conservateur : E202
 
                 - Orange : eau, glycérine, extrait de paprika E160c
                   Conservateur : E202
 
                 - Vert : eau, chlorophylline cuivrique E141(ii), acide citrique
                   Conservateur : E202
 
                 - Brun Caramel : caramel colorant E150a

Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ce colorant se conserve au minimum un an dans son emballage d'origine