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Coffret découverte - PRODUITS LAITIERS

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Beurre PL001 - Crême PL002 - Crême anglaise PL003 - Crême brulée PL004 - Beurre vanille PL012 - Crème Chantilly PL016

coffret decouverte
Neuf 27.90 T.T.C.

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Détails Produit

Utilisés depuis longtemps par de nombreux Chefs, les arômes sont devenus des ingrédients indispensables en cuisine car ils apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une régularité et la sécurité de préparations toujours réussies. Alors, comme les Chefs, laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine d’arômes et de délicatesse......
 
DONNÉES TECHNIQUES
CONSEIL D'UTILISATION

Arômes alimentaires destiné à la fabrication de denrées alimentaires, utilisation limitée.
Ne pas consommer en l’état.

Législation : ces arômes sont conformes à la Directive CEE N°88-388 et au décret français 91-366 du 11/04/91
Ces arômes ne contiennent aucun allergène et aucun OGM
Tous nos arômes sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.

Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ces arômes se conservent au minimum un an dans leur emballage d'origine.

Les 6 arômes de ce coffret sont garantis sans sucre

Composition :
  • Arôme Goût BEURRE (35 ml) VEGAN - Composition : Huile de tournesol, substances aromatisantes - Conservateur : alpha tocophérol E307
  • Arôme Naturel CREME (35 ml) VEGAN - Composition : Eau, monopropylène glycol, substances aromatisantes naturelles, préparation aromatisante, gomme xanthane - Conservateur : E202
  • Arôme Goût CREME ANGLAISE (35 ml) VEGAN - Composition : Eau, monopropylène glycol, substances aromatisantes, gomme xanthane, conservateur : E202
  • Arôme Goût CREME BRULEE (35 ml) VEGAN - Composition : Eau, monopropylène glycol, substances aromatisantes, gomme xanthane, conservateur : E202
  • Arôme Goût CREME CHANTILLY (35 ml) VEGAN - Composition : Eau, monopropylène glycol, substances aromatisantes, gomme xanthane - Conservateur : E202
  • Arôme BEURRE VANILLE (35 ml) VEGAN - Composition : Eau, monopropylène glycol, substances aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, gomme xanthane - Conservateur : E202

Dosage indicatif : 4 gr/litre soit 2 cuillères à café ou 50 gouttes par litre de préparation froide -  10 gr/litre soit 5 cuillères à café par litre de préparation à cuire.

  • Avec 2 cuillères à café d'arôme, réalisez un litre de crême dessert, de crême glacée, de sorbets, de ganache,....  un litre d'eau ou de lait aromatisé.....                                                      
  • Avec 5 cuillères à café d'arôme, préparez des patisseries ou toute autre recette nécessitant cuisson.

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