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CARDAMOME

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CARDAMOME

Arôme Naturel de - 55 ml ou 105 ml

Cardamome 55 ml

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Détails Produit

Cet arôme NATUREL, naturellement coloré, restitue fidèlement le goût de la CARDAMOME; réalisez des recettes originales ou traditionnelles avec cet arome concentré de qualité.

Quelques gouttes vous permettront de parfumer  des entremets sucrés (compotes, tartes, pain d'épices, gâteaux, vin chaud) ou des préparations salées (riz, omelette, nouilles, farces de veau)
Cet arôme s'associe parfaitement avec nos arômes café, orange, thé vert, figues, framboise...

Utilisez depuis longtemps par de nombreux Chefs, les arômes sont devenus des ingrédients en dispensables en cuisine car ils apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une régularité et la sécurité de préparations toujours réussies. Alors, comme les Chefs, laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine d’arômes et de délicatesse......
N'hésitez pas à consulter nos idées recettes sur la page d'accueil !!!

Dosage indicatif : 
4 gr/litres soit 2 cuillères à café (4 ml) ou 50 gouttes par litre de préparation froide -  10 gr/litre soit 5 cuillères à café (10 ml) par litre de préparation à cuire.

Aspects Techniques :
Avec un dosage identique quelque soit l'arôme, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs; simple à mettre en oeuvre, tous nos arômes peuvent être mélangés entre-eux et peuvent être colorés avec notre gamme de colorants liquide ou poudre.
Tous nos arômes sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur réducteur intégré.

Législation : Conforme à la Directive CEE N°88-388 et au décret français 91-366 du 11/04/91

Composition : eau, émulsifiant E433, gomme xanthane, préparation aromatisante
Colorant naturel : sans
Conservateur : sorbate de potassium

Conservation : stocké entre 4 et 16°C, cet arôme se conserve au minimum un an dans son emballage d'origine


 

 

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