Spécialiste de l'arôme alimentaire pour les professionnels : artisans, TPE et PME

Arom-Appro, marque de Culinaide dédiée aux professionnels, vous propose une gamme d'arômes et de colorants alimentaires de qualité pour tous les besoins des artisans et industriels de l'agro-alimentaire : traiteurs, patissiers, chocolatiers, glaciers, chefs, brasseurs, fabricants de biscuits... Nous fournissons des conditionnements adaptés aux usages professionnels, de 250 ml au bidon de 25 kg, hydrosoluble ou liposoluble, à differents taux de concentration en fonction du besoin.

Des tarifs adaptés aux professionnels - Expédition partout dans le monde, par transporteur ou services postaux - Disponibilité sous 10 jours max. 

Nos gammes d’arômes : liquide, poudre, hydrosoluble

Chaque projet culinaire est unique, c’est pourquoi nous proposons différents types d’arômes pour s’adapter à toutes vos applications.
Arôme alimentaire liquide ou arôme en poudre ? Arôme hydrosoluble ou liposoluble ?
Nous avons ce qu’il vous faut. 

Arômes alimentaires liquides :
Polyvalents et simples d’utilisation, ils se mélangent instantanément à vos préparations.
Nos arômes liquides sont généralement hydrosolubles (base aqueuse) pour s’incorporer parfaitement aux crèmes, pâtes, sirops ou boissons.
Quelques gouttes en fin de préparation suffisent pour diffuser un parfum intense et homogène.
Pour certaines applications spécifiques comme le chocolat ou les matières grasses, nous proposons aussi des arômes liquides liposolubles qui se mélangent parfaitement au beurre, à l’huile ou au cacao.

Arômes en poudre :
Idéaux pour les mélanges secs et les pâtes à gâteaux, ils s’incorporent de préférence en même temps que la farine ou le sucre.
Nos arômes en poudre sont fabriqués à partir d’arômes liquides fixés sur un support végétal (fibres), sans colorant ni conservateur ajouté.
Ils présentent l’avantage de ne pas apporter d’humidité supplémentaire à vos préparations, un vrai plus pour réussir macarons, biscuits secs ou chocolats aromatisés.
Le pouvoir aromatique est tout aussi performant, à condition de bien respecter le dosage recommandé. 

Arômes hydrosolubles et concentrés : 
Pour vos besoins spécifiques en haute concentration (boissons, glaces, confiseries, etc.), nous disposons d’arômes hydrosolubles très concentrés qui se dispersent intégralement dans les phases aqueuses. Vous obtenez une saveur puissante et parfaitement mélangée, sans dépôt ni trouble.
Grâce à leur performance, ces arômes professionnels permettent de parfumer intensément vos produits tout en gardant des recettes stables et limpides.

À qui sont destinés nos arômes ?
Nos arômes s’adressent à tous les artisans et entrepreneurs de la gastronomie qui recherchent qualité et efficacité. Que vous soyez une petite boutique ou une unité de production plus industrielle, nos arômes alimentaires professionnels vous aideront à sublimer vos produits. Parmi nos clients fidèles, on retrouve par exemple :

• Restaurateurs et traiteurs : surprenez vos convives avec des sauces, des marinades ou des desserts inédits, relevés d’une touche aromatique originale qui fera toute la différence.
• Pâtissiers et boulangers : intensifiez le goût de vos créations (crèmes, ganaches, macarons, glaces, brioches...) sans alourdir vos appareils grâce à un arôme concentré pour pâtisserie parfaitement dosé. Réalisez des classiques revisités ou des entremets aux saveurs exotiques qui marqueront les esprits.
• Chocolatiers et confiseurs : créez des bonbons, pralines, confitures ou caramels aux parfums nets et réguliers. Par exemple, quelques grammes d’arôme naturel de menthe ou de fruit de la passion suffiront à aromatiser uniformément vos ganaches ou gelées, pour un résultat constant à chaque fournée.
• Glaciers : élaborez des sorbets et crèmes glacées aux saveurs authentiques, du classique vanille aux parfums les plus audacieux (lavande, thé vert, mojito...). Nos arômes supportent la congélation sans perdre en intensité, de quoi ravir vos clients tout l’été.
• Brasseurs : apportez une touche unique à vos bières artisanales. Qu’il s’agisse d’une note fruitée dans une IPA ou d’un arôme épicé dans une bière de saison, nos arômes naturels hydrosolubles se mélangent aisément à vos brassins pour des créations originales et maîtrisées.
• Fabricants de thés et boissons : parfumez vos mélanges de thé, infusions, sirops ou sodas de manière homogène. Une pincée d’arôme permet de renforcer le parfum d’un thé Earl Grey ou de créer une nouvelle boisson aromatisée, sans ajout de sucre ni arômes artificiels.

Pourquoi faire confiance à Culinaide ?
Culinaide, c’est avant tout une histoire de passion culinaire et de savoir-faire familial.
Notre petite entreprise fabrique des arômes alimentaires en France, dans la Loire, en veillant scrupuleusement à la qualité à chaque étape.
Nous sélectionnons des ingrédients naturels de premier choix pour concevoir des arômes riches et authentiques.
Notre équipe s’assure que chaque lot d’arôme répond aux normes européennes les plus strictes en termes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
La majorité de nos références sont sans colorants artificiels, et nous privilégions le bio dès que possible.
En choisissant Culinaide, vous avez l’assurance d’utiliser un arôme naturel de qualité professionnelle qui respecte vos exigences et celles de vos clients.

Au-delà de la qualité de nos produits, nous avons à cœur d’offrir un service irréprochable à nos partenaires professionnels.

Besoin d’un conseil technique pour intégrer un arôme dans une recette ? Une demande spécifique sur le dosage ou la composition ? Notre service client réactif est là pour vous guider, par téléphone ou par e-mail. Nous pouvons également vous fournir des fiches techniques détaillées et même des échantillons d’arômes sur demande, afin que vous puissiez tester nos produits directement dans vos créations. Enfin, nos conditionnements et tarifs s’adaptent à vos besoins : que vous commandiez quelques flacons pour votre laboratoire d’essai ou des bidons de plusieurs kilos pour votre production, nous vous proposerons des solutions compétitives et personnalisées. Comme de nombreux professionnels de la gastronomie, faites confiance à Culinaide pour vous fournir le meilleur des arômes.

Commandez vos arômes alimentaires professionnels en ligne
Vous êtes prêt à passer à l’action et à intégrer nos arômes dans vos recettes ? Rien de plus simple. Sur notre site e-commerce, quelques clics suffisent pour commander vos arômes alimentaires professionnels et vous faire livrer rapidement. Chaque référence est clairement présentée avec ses caractéristiques (goût, dosage conseillé, composition) afin de vous aider à faire le meilleur choix. Sélectionnez vos arômes favoris, choisissez le conditionnement adapté (du petit flacon de 50 ml pour des tests jusqu’au bidon de 5 L ou au fût de 25 kg pour la production en série) et validez votre panier. Notre plateforme de paiement est 100% sécurisée et nous expédions vos produits partout en France (livraison offerte dès 80 € d’achat) et à l’étranger.

En choisissant Culinaide, vous optez pour la facilité, la rapidité et la sérénité. Alors, pourquoi hésiter ? Rejoignez la grande famille des chefs, artisans et créateurs qui nous font déjà confiance. Contactez-nous dès aujourd’hui pour tout conseil ou information complémentaire, ou commandez directement en ligne vos arômes alimentaires professionnels. Nous avons hâte de découvrir les merveilles que vous allez créer en cuisine avec nos arômes !

Service client dédié aux professionnels

Notre service Qualité peut également vous faire parvenir des échantillons et les fiches techniques de nos produits. 

Un besoin ? Contactez-nous au 09 70 19 04 26 ou par mail sales@culinaide.com