Découvrez nos arômes pour yaourt maison

Rien de tel qu'un yaourt maison, onctueux et délicatement parfumé, pour donner une autre dimension à vos pauses gourmandes. Chez Culinaide, une sélection d'arômes a été pensée pour enrichir vos créations lactées de saveurs franches, naturelles et toujours équilibrées.

Vanille onctueuse, fraise sucrée, citron pétillant, fruits exotiques... chaque note est là pour réveiller vos papilles et transformer un simple yaourt en un vrai moment de plaisir.

Des arômes conçus pour sublimer vos yaourts

Nos arômes alimentaires sont spécialement formulés pour résister à la fermentation sans perdre en intensité. Quelques gouttes suffisent à personnaliser vos yaourts maison, tout en respectant leur texture douce et leur fraîcheur naturelle.

Pas besoin d'être un expert en cuisine : le dosage est simple, précis et permet de varier les plaisirs au gré de vos envies. Aujourd'hui un parfum classique, demain un mélange plus audacieux... tout devient possible.

Culin'aide partage son expérience avec la Multidélices

Pour aller plus loin, Culin'aide a testé pour vous la préparation de yaourts maison avec la célèbre yaourtière Multidélices. Après plusieurs essais, voici une recette fiable et savoureuse, facile à reproduire à la maison.

Avant de commencer, il est essentiel de sortir tous les ingrédients du frigo à l'avance pour qu'ils soient à température ambiante. Voici ce qu'il faut :

• 1 litre de lait demi-écrémé

• 1/2 litre de lait entier

• 1 yaourt nature

• 90 g de sucre en poudre (facultatif selon que vous préfériez vos yaourts sucrés ou non)

• Les arômes de votre choix (par exemple fruits rouges, fruits exotiques, abricot, framboise...).

Il est aussi possible de s'amuser avec les saveurs en les mélangeant : fraise-banane, pomme-poire... libre à chacun de créer ses associations préférées.

La préparation est simple : mélanger le yaourt avec le sucre, ajouter progressivement les deux laits en fouettant doucement pour obtenir une texture homogène. Patienter dix minutes avant de remplir les pots.

Côté arômes, il suffit d'ajouter entre 12 et 15 gouttes par pot si les yaourts sont sucrés, ou entre 20 et 25 gouttes si on préfère une version nature. Bien mélanger chaque pot avec une cuillère pour bien répartir la saveur.

Ensuite, direction la Multidélices : programme 1, incubation pendant 9 heures. Attention, à la fin, sortir les yaourts immédiatement et enlever délicatement le couvercle à l'horizontale pour éviter que l'eau de condensation ne tombe dans les pots.

Dernière étape : laisser refroidir dix minutes à l'air libre avant de placer les yaourts fermés au réfrigérateur.

Offrez du goût à votre quotidien

Chaque arôme apporte sa petite magie, transformant le yaourt maison en une création à la fois simple et raffinée. Un geste rapide, pour un résultat bluffant.

L'occasion de personnaliser ses desserts au fil des saisons, de ses humeurs, ou tout simplement de ses envies. Parce que le fait maison, c'est avant tout du plaisir... et un peu de liberté en plus à chaque cuillère.