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Poivre Voatsiperifery Madagascar
Poivre - 50gr
Détails Produit
INGRÉDIENTS
CONSEILS D'UTILISATION
Ingrédients : poivre noir Voatsiperifery
Conditionnement : Boite de 50 gr
Poivre Voatsiperifery de Madagascar. Piper borbonense.
Le voatsiperifery est une liane sauvage. Moyennement piquant et d'une belle acidité, ce poivre aux notes de cèdre, des fruits exotiques et d'herbes séchées est à utiliser juste avant la dégustation. Sa cuisson n'est pas recommandée car elle apporte une certaine amertume. Il est préférable de le broyer grossièrement sur légumes croquants, poisson blanc, volailles et veau.
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