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GAMMES ARÔMES et COLORANTS pour INDUSTRIELS
Industriels, artisans, Culinaide vous propose également une large gamme d’arômes naturels ou de synthèse concentrés, sous forme liquide ou poudre.
Sans colorant, sans conservateur, sans sucre, sans gomme, avec un dosage de 0,5 à 1 g/kg, nos arômes sont utilisés par des MOF chocolatiers, des fabricants de biscuits, macarons, yaourts et dans l'aromatisation de bières, d'huiles, de vinaigres.
Nous proposons tous les types de conditionnement, du flacon de 250 grammes jusqu'au bidon de 25 kg
N'hésitez pas à nous consulter pour vos projets d'aromatisation
| Agrumes | Fruits Rouges | Fruits exotiques | Fruits jaunes |
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Bergamote Cédrat Citron Citron zeste Citron vert Citron meringué Clémentine Mandarine Orange Orange sanguine Orange Gingembre Pamplemousse Yuzu
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Cassis Cerise Cerise Griotte Cranberry Fraise Fraise gariguette Fraise glace italienne Fraise Tagada Fraise basilic Fraise rhubarbe Fraise des bois Framboise Fruits rouges Fruits de la forêt Grenade Grenadine Groseille Mure Myrtille |
Ananas Miel Ananas Banane Fruits de la passion Fruits exotiques Goyave Kiwi Lichi Mange Noix de coco Papaye Pina colada Pitaya Ramboutan
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Abricot Melon Mirabelle Nectarine Pastèque Pêche Pêche de vigne Pêche blanche Pêche abricot Pêche melba Poire Poire William fruitée Poire Amande Poire Chocolat Pomme Pomme verte Pomme cannelle Pomme rhubarbe Prune |
| Fruits secs | Notes sucrées | Notes sucrées | Notes sucrées |
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Amande Amère Cacahuète Crème de marron Erable Figue Noisette Noisette Dutella Noisette grillée Noisette chocolat Noix Noix de Pécan Pistache Pâte de noisette Pruneau Raisin sec
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Barbe à papa Biscuit brownie Biscuit cigarette russe Biscuit Spéculos Biscuit type Oréo Biscuit sablé au beurre Bonbon Arlequin Cacao Café Calisson Cappuccino Carambar Caramel Caramel beurre salé Caramel Rhum raisin Cheese Cake Chocolat Chocolat au lait Chocolat blanc |
Chocolat noir intense Chocolat noisette Chocolat Noix de coco Chocolat Cacahuète Chocolat Menthe Citron meringué Cola Cookies Croissant Croissant amande Croissant chocolat Crumble Guimauve Macaron Madeleine Malabar Miel Miel Ananas Moka |
Nougat Nougatine Pain d'épices Pain grillé Panettone Petit beurre Poire Chocolat Pomme d'Amour Praliné Praliné noisette Quatre quarts Rocher coco Tarte Tatin Tiramisu Toffee Tutti Frutti RED B Vanille Vanille type flan gélifié Vanille fraise |
| Produits Laitiers | Alcools | Thé aromatisés | Notes florales |
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Beurre Beurre frais Beurre vanillé Crème Crème anglaise Crème brulée Crème Chantilly Fromage Beaufort Fromage Bleu Fromage Camembert Fromage Cheddar Fromage Chèvre Fromage Comté Fromage Emmenthal Fromage Parmesan Lait |
Amaretto Curaçao Irish Coffee Mojito Pina colada Rhum Rhum blanc Vin blanc Vin rouge Whisky
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Thé-citron vert Thé-fruits rouges Thé-pêche Thé-menthe nana Thé-mangue
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Cactus Citronnelle Coquelicot Fleur d'oranger Géranium Hibiscus Jasmin Lavande Lotus Mimosa Muguet Rose Violette Violette bonbon Ylang-Ylang
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| Epices et Herbes | Epices et Herbes | Epices et Herbes | Viandes et Poissons |
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Ail Ail et Fines herbes Aneth Anis Basilic Bouquet garni Cannelle Cardamome Ciboulette Clou de girofle Coriandre Cumin Echalote Epices merguez Eucalyptus
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Fèves Tonka Fumé Genièvre Gingembre Ginseng Laurier Menthe nana Menthe poivrée Menthe glaciale Noix de muscade Oignon Origan Persil Persil naturel Pin sibérie
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Réglisse Rhubarbe Romarin Tabac Thé vert Thym Verveine
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Bacon Boeuf Boeuf rôti Jambon blanc Jus de viande Mouton Poulet Poulet rôti Anchois Saumon Saumon fumé Crevette Huître Homard Ecrevisse Poisson blanc Moule cuisinée Crabe surimi |
| Légumes | Ethniques | Colorants hydro | Colorant liposoluble |
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Asperge Carotte Céleri Cèpe Concombre Fenouil Morille Olive noire Olive verte Poireau Poivron vert Pomme de terre grillée Tomate cuite Tomate fraîche Truffe noire
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Sésame Teriyaki Wasabi
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Blanc Bleu foncé Bleu indigo Bleu brillant Bleu turquoise Brun café Brun caramel Jaune citron Jaune ananas Jaune soleil Jaune d'oeuf Orange Mandarine Rouge cerise Rouge fraise Rouge framboise Fuschia Myrtille Vert pistache Vert pomme Vert menthe Violet Noir |
Bleu brillant Bleu indigo Jaune ananas Jaune citron Jaune soleil Rouge cerise Rouge fraise Rouge framboise
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