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ABRICOT - ARÔME NATUREL

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ABRICOT - ARÔME NATUREL

En poudre - 50 g

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Détails Produit

DONNÉES TECHNIQUES
CONSEILS D'UTILISATION

Réalisez des recettes originales ou traditionnelles avec cet  arôme NATUREL qui restitue fidèlement le goût de l' ABRICOT !

Utilisés depuis longtemps par de nombreux Chefs, les arômes sont devenus des ingrédients indispensables en cuisine car ils apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une régularité et la sécurité de préparations toujours réussies. Alors, comme les Chefs, laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine d’arômes et de délicatesse...
 
Sans sucre et sans calorie, cet arôme naturel est le complément indispensable pour parfumer toutes vos recettes, même celles de régime !!

Tous nos arômes sont conditionnés en pots PET (sans phtalate) incassables et transparents comme le verre.

Législation : tous les composés sont conformes à la législation européenne: règlement européen N° 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2008.

Composition : fibres végétales, mono propylène glycol, substances aromatisantes naturelles, préparations aromatisantes.

Colorant : sans

Conservateur : sans 

Substances limitées : contient moins de 0,2 ppm de safranol naturel, moins de 2 ppb d'athujone naturelle et moins de 1 ppb de béta thujone naturelle.

Avec un dosage identique quelque soit l'arôme, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs... Simple à mettre en oeuvre, tous nos arômes peuvent être mélangés entre-eux et peuvent être colorés avec notre gamme de colorants liquides ou poudres.

Recommandation :
- avec 2 cuillères à café de notre arôme, réalisez un litre de crême dessert, de crême glacée, de sorbets, de ganache...
- avec 5 cuillères à café de notre arôme, préparez des patisseries ou toute autre recette nécessitant cuisson.

Dosage recommandé : 5 gr par kilo de préparation froide/ 15 gr par kilo de préparation chaude.

Conservation : Stocké entre 15 et 25°C et à l'abri de l'humidité, cet arôme se conserve au minimum 1an dans son emballage d'origine