Coffret découverte - YAOURTS 2

Pêche FJ003, Banane FE002, Framboise FR006, Ananas FE001, Vanille NS011, Poire FJ004

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Détails Produit

Utilisés depuis longtemps par de nombreux Chefs, les arômes sont devenus des ingrédients indispensables en cuisine car ils apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une régularité et la sécurité de préparations toujours réussies. Alors, comme les Chefs, laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine d’arômes et de délicatesse......

Composition : Pêche FJ003, Banane FE002, Framboise FR006, Ananas FE001, Vanille NS011, Poire FJ004

Ce coffret de 6 arômes naturels, développé spécialement pour la fabrication de yaourts maison, vous permettra de réaliser des yaourts à la Pêche, à la Banane, à la Framboise, à l'Ananas, à la Vanille et à la Poire

Ces mêmes arômes vous permettront de réaliser également des cocktails sans alcool, des crèmes dessert, des crèmes glacées, des sorbets, des ganaches,.... un litre d'eau ou de lait aromatisé.....

Voir les coffrets YAOURTS

DONNÉES TECHNIQUES

CONSEIL D'UTILISATION

Arômes alimentaires destiné à la fabrication de denrées alimentaires, utilisation limitée.
Ne pas consommer en l’état.

Législation : Tous les composés sont conformes à la législation européenne: règlement européen N° 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2008.

Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ces arômes se conservent au minimum un an dans leur emballage d'origine.

Avec un dosage identique quelque soit l'arôme, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs; simple à mettre en oeuvre, tous nos arômes peuvent être mélangés entre-eux et peuvent être colorés avec notre gamme de colorants liquides ou poudres.

Tous nos arômes sont conditionnés en flacons PET incassables, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.

Compositions :

- Arôme Naturel PÊCHE (35 ml) - Composition : eau, monopropylène glycol, épaississant : gomme xanthane. Conservateur : sorbate de potassium, substances naturelles aromatisantes, préparations aromatisantes, triacétine, alcool

- Arôme Naturel BANANE (35 ml) - Composition : Eau, monopropylène glycol, substances aromatisantes naturelles, préparations aromatisantes, gomme xanthane. Conservateur : E202

- Arôme Naturel FRAMBOISE (35 ml) - Composition : eau, triacétine, substances aromatisantes naturelles, préparations aromatisantes, épaississant : gomme xanthane. Conservateur : sorbate de potassium

- Arôme Naturel ANANAS (35 ml) - Composition : Eau, monopropylène glycol, préparations aromatisantes, substance aromatisante naturelle, gomme xanthane. Conservateur : E202

- Arôme Naturel VANILLE (35 ml) - Composition : Eau, monopropylène glycol, préparations aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, gomme xanthane. Conservateur : E202

- Arôme Naturel POIRE (35 ml) - Composition : Eau, monopropylène glycol, gomme xanthane, préparation aromatisante, substances aromatisantes naturelles. Conservateur : E202

Dosage indicatif : 4 gr/litre soit 2 cuillères à café ou 50 gouttes par litre de préparation froide - 10 gr/litre soit 5 cuillères à café par litre de préparation à cuire.

Avec 2 cuillères à café d'arôme, aromatisez 1 litre de préparation froide
Avec 5 cuillères à café d'arôme, aromatisez 1 litre de préparation nécessitant une cuisson