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colorant poudre - 25 gr

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Détails Produit

COLORANT en poudre NOIR PUR - soluble dans l'eau
 
Ce colorant vous permettra de colorer macarons, riz, pâtes, entremets, boissons, lait et bien d'autres recettes qui surprendront vos amis.
 
Laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine de couleurs......
 
Dosage indicatif : 
Entre 0,05 et 0,10 g par kilo de préparation à colorer, soit une pointe de couteau ! - Le dosage est fonction de l'intensité de la couleur désirée : une pointe de couteau vous donnera un ton pastel alors qu'un dosage plus important apportera une couleur plus franche et brillante.
 
Conseils d'utilisation:
Ce colorant peut être ajouté directement aux préparations liquides
Pour les préparations plus consistantes (tant pour tant, pâte à sucre, ...), il est conseillé de diluer ce colorant dans de l'eau avant de le mélanger à la préparation.
Pour une utilisation avec un aérographe, dissoudre le colorant dans de l'eau bouillie ou dans de l'alcool alimentaire
Ce colorant peut être mélangé avec d'autres colorants de notre gamme vous permettant de créer des couleurs originales
 
Aspects Techniques :
Le conditionnement a été spécialement développé pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs.
Ce colorant est conditionné dans un pot PET incassable et transparent comme le verre muni d'un couvercle vissant hermétique.

Législation : Conforme à la Directive CEE N°94-36 sur les colorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires.

Composition : colorants azorubine E122, jaune de quinoléine E104, vert S E142 et noir végétal E153

Conservation : stocké dans un endroit sec et frais, ce colorant en poudre se conserve au minimum un an dans son emballage d'origine.

Ce colorant peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants

 

 

Colorants poudre purs

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