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Arômes alimentaires fabriqués en France, épices, ingrédients et accessoires cuisine
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Coffret découverte - Nuances 1
Bleu ciel brillant coll009- Jaune Ananas coll002 - Vert Pomme coll015- Myrtille coll019 - Fushia coll017 - Orange Mandarine coll021
coffret nuance 1
Détails Produit
Laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine de couleurs......
N'hésitez pas à consulter nos idées recettes sur la page d'accueil !!!
Pour votre information, les colorants ont été dilués pour réaliser la photo; les colorants livrés sont des colorants concentrés
Dosage indicatif :
Entre 0,5 et 1% - Le dosage est fonction de l'intensité de la couleur désirée : quelques gouttes vous donneront un ton pastel alors qu'un dosage plus important apportera une couleur plus franche et brillante.
Entre 0,5 et 1% - Le dosage est fonction de l'intensité de la couleur désirée : quelques gouttes vous donneront un ton pastel alors qu'un dosage plus important apportera une couleur plus franche et brillante.
Ne pas dépasser un dosage de 1% soit 10 gr (une cuillère à soupe) par litre ou par kilo de préparation.
Aspects Techniques :
Avec un dosage identique quelque soit le colorant, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs; simple à mettre en oeuvre, tous nos colorants peuvent être mélangés vous permettant de créer des couleurs originales.
Tous nos colorants sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.
Nos flacons PET sont garantis sans Bisphénol A et sans orthophtalate.
Législation : Tous les colorants de ce coffret sont conformes à la Directive CEE N°94-36 sur les colorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires.
Composition du coffret :
- Bleu brillant : eau, colorant E133, acide citrique
Conservateur : sorbate de potassium
- Jaune Ananas : eau, colorant jaune de quinoléine E104, acide citrique
Conservateur : sorbate de potassium
- Myrtille : eau, colorants azorubine E122 et E132, acide citrique
Conservateur : sorbate de potassium
- Vert Pomme : eau, colorants tartrazine E102 et E133, acide citrique
Conservateur : sorbate de potassium
- Fuschia : eau, colorants azorubine E122 et E133, acide citrique
Conservateur : sorbate de potassium
- Orange Mandarine : eau, colorants jaune soleil E110, rouge cochenille E124
et tartrazine E102, acide citrique
Conservateur : sorbate de potassium
Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ces colorants se conservent au minimum un an dans leurs emballages d'origine
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