COLORANT POUDRE MYRTILLE - Azorubine, carmoisine E122, Indigotine, carmin d’indigo E132

REF : COLP019

Sans goût et résistant à la chaleur, ce COLORANT POUDRE MYRTILLE vous permettra de colorer les yaourts, entremets et crèmes desserts fermentées,  les fromages non affinés (lait caillé pour préparation de fromage frais), les pâtisseries (gateaux, meringues, macarons, gaufres, crêpes, pâte à beignet) et produits de boulangerie fine (type croissant), les décorations des gateaux, les cocktails à base de vin.

DOSAGE : 
Dosage maximum : 7g/kg 
Pour les glaces, dosage maximum : 2g/kg 
Ne pas mélanger plusieurs colorants dans vos préparations.
Pour denrées alimentaires. Utilisation limitée. Ne pas consommer en l'état.

LEGISLATION :
Conforme au RÈGLEMENT (CE) No 1333/2008 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 16 décembre 2008 sur les additifs alimentaires

INGRÉDIENTS :
Support : maltodextrine, colorants : Azorubine, carmoisine E122, Indigotine, carmin d’indigo E132
Le colorant E122 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

CONSERVATION :
Tous nos colorants sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre.
A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière dans son emballage d’origine.

Vous êtes artisan, restaurateur ou professionnel de l'agro-alimentaire ?
Vous souhaitez utiliser nos colorants dans l’un de vos produits ?
Contactez-nous pour connaitre quels sont les produits dans lesquels ils peuvent être utilisés ainsi que les dosages.