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Poivre noir Tellichery
Poivres - Sachet de 10g ou boîte de 60g
Conditionnement :
Détails Produit
Poivre d'appellation au coeur de la côte de Malabar en Inde. Ce poivre au piquant assez prononcé exprime des notes balsamiques au nez et agrumes en bouche. Une grande persistance en bouche avec quelques tanins présents en font un allié inconditionnel de la viande rouge.
A essayer aussi sur une pièce de veau pour relever celle ci.
En très légère quantité, ce poivre est intéressant également sur des fraises fraiches.
A utiliser de préférence pillé au mortier.
Ingrédients : Poivre noir de Tellichery, Inde. Pipper Negrum.
Conditionnement : Sachet kraft de 10gr ou boite de 60 gr.
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