COLORANT ROUGE FRAMBOISE - Azorubine, carmoisine E122

REF : COLL04

Sans goût et résistant à la chaleur, ce COLORANT liquide ROUGE FRAMBOISE vous permettra de colorer les yaourts, entremets et crèmes desserts fermentées,  les fromages non affinés (lait caillé pour préparation de fromage frais), les bonbons (sauf chocolat), les pâtisseries (gateaux, meringues, macarons, gaufres, crêpes, pâte à beignet) et produits de boulangerie fine (type croissant), les décorations des gateaux, les cocktails à base de vin.

DOSAGE : 
Dosage maximum : 10g/kg soit 250 gouttes

Pour les glaces : maximum : 3g/kg

Soluble dans l'eau

Ne pas mélanger plusieurs colorants dans vos préparations.
Pour denrées alimentaires. Utilisation limitée. Ne pas consommer en l'état.

LEGISLATION :

Conforme au RÈGLEMENT (CE) No 1333/2008 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 16 décembre 2008 sur les additifs alimentaires

INGRÉDIENTS :

support : eau, colorant : Azorubine, carmoisine E122, acidifiant : acide citrique, conservateur : sorbate de potassium.

E122 peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.

CONSERVATION :

Tous nos colorants sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre.

A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière dans son emballage d’origine

Vous êtes artisan, restaurateurs ou professionnel de l'agro-alimentaire ? Vous souhaitez utiliser nos colorants dans l’un de vos produits ? Contactez-nous pour connaitre quels sont les produits dans lesquels ils peuvent être utilisés ainsi que les dosages.