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COLORANT VIOLET

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Colorant liquide - 105 ml

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Détails Produit

Sans goût et résistant à la chaleur, ce COLORANT liquide VIOLET vous permettra de créer des cocktails pleins de couleur, de réaliser des glaçons multicolores, de colorer du riz, des pâtes, des entremets et bien d'autres recettes qui surprendront vos amis.
Ce colorant existe également sous forme poudre !
 
Laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile et pleine de couleurs !
N'hésitez pas à consulter nos idées recettes sur la page d'accueil !!!
CONSEILS D'UTILISATION
DONNÉES TECHNIQUES
Dosage indicatif : 
Entre 0,5 et 1% - Le dosage est à ajuster en fonction de l'intensité de la couleur désirée : quelques gouttes vous donneront un ton pastel alors qu'un dosage plus important apportera une couleur plus franche et brillante.
Ne pas dépasser un dosage de 1% soit 10 gr (une cuillère à soupe) par litre ou par kilo de préparation.
 
Aspects Techniques :
Avec un dosage identique quelque soit le colorant, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs...
Simple à mettre en oeuvre, tous nos colorants peuvent être mélangés vous permettant de créer des couleurs originales.
Tous nos colorants sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.

 

Législation :
Conforme à la Directive CEE N°94-36 sur les colorants pouvant être utilisés dans les denrées alimentaires.
 
Composition :
Eau, colorant azorubine E122 et E132, acide citrique
 
Conservateur :
Sorbate de potassium
 
Conservation :
Stocké entre 4 et 16°C, ce colorant se conserve au minimum un an dans son emballage d'origine.
 
 

Attention : ce colorant peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants ! 

Colorants liquide

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