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VIOLET NATUREL - Spiruline, Cochenille, acide carminique E120

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colorant liquide - 105 ml

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Détails Produit

REF : COLL033N

Sans goût et résistant à la chaleur, ce COLORANT NATUREL VIOLET vous permettra de colorer les yaourts, entremets et crèmes desserts fermentées,  les fromages non affinés (lait caillé pour préparation de fromage frais), les bonbons (sauf chocolat), les pâtisseries (gateaux, meringues, macarons, gaufres, crêpes, pâte à beignet) et produits de boulangerie fine (type croissant), les décorations des gateaux, les cocktails à base de vin.
Soluble dans l'eau.

 

DOSAGE : 

Dosage maximum : 15g/kg soit 375 gouttes
Pour les glaces : dosage maximum : 5g/kg soit 110 gouttes

Ne pas mélanger plusieurs colorants dans vos préparations.
Pour denrées alimentaires. Utilisation limitée. Ne pas consommer en l'état.

 

LEGISLATION :

Conforme au RÈGLEMENT (CE) No 1333/2008 DU PARLEMENT EUROPÉEN ET DU CONSEIL du 16 décembre 2008 sur les additifs alimentaires

 

INGREDIENTS :

support : eau, colorants : spiruline Carmin cochenille E120, conservateur : sorbate de potassium, épaississant : gomme xanthane.

 

CONSERVATION :

Tous nos colorants sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre.

A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière dans son emballage d’origine

 

Vous êtes artisan, restaurateur ou professionnel de l'agro-alimentaire ? Vous souhaitez utiliser nos colorants dans l’un de vos produits ? Contactez-nous pour connaitre quels sont les produits dans lesquels ils peuvent être utilisés ainsi que les dosages.

 

Colorants liquide

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BLEU NATUREL SPIRULINE BLEU NATUREL SPIRULINE colorant liquide - 105 ml Marque 16.50 € T.T.C.
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COLORANT LIQUIDE MANDARINE -  Jaune orangé E110, Tartrazine E102, Ponceau 4R, rouge cochenille A E124 COLORANT LIQUIDE MANDARINE -  Jaune orangé E110, Tartrazine E102, Ponceau 4R, rouge cochenille A E124 Colorant liquide - 105 ml Marque 7.00 € T.T.C.
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COLORANT LIQUIDE VERT PISTACHE - Tartrazine E102, Ponceau 4R, rouge cochenille A E124, Bleu brillant FCF E133, Noir brillant PN E151 COLORANT LIQUIDE VERT PISTACHE - Tartrazine E102, Ponceau 4R, rouge cochenille A E124, Bleu brillant FCF E133, Noir brillant PN E151 Colorant liquide - 105 ml Marque 7.00 € T.T.C.
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VIOLET NATUREL - Spiruline, Cochenille, acide carminique E120 VIOLET NATUREL - Spiruline, Cochenille, acide carminique E120 colorant liquide - 105 ml Marque 17.20 € T.T.C.
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