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Liquide - Arôme Naturel

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Détails Produit

 

DONNÉES TECHNIQUES
CONSEILS D’UTILISATION

Pour denrées alimentaires, utilisation limitée. Ne pas consommer en l’état.

Législation : conforme au règlement CE N°1334/2008 du Parlement Européen relatif aux arômes alimentaires.

Conservation : à conserver à l’abri de la lumière dans un endroit frais, idéalement entre 4 et 20°C. Se conserve au minimum 1 an dans son emballage d’origine.

Tous nos arômes sont conditionnés dans des flacons PET incassables intégrant un compte-goutte pour un dosage facilité.

Ingrédients : support : eau, caramel colorant E150d, gomme arabique E414, acide citrique E330,  substance aromatisante naturelle, préparation aromatisante
Conservateur : sorbate de potassium et benzoate de sodium
Contient moins de 0,45 ppm de coumarine naturelle, moins de 3 ppm de safrol naturel et moins de 0,5 ppm de méthyl eugénol naturel

Dosage : entre 5 et 10 gr par litre ou par kilo pour les préparations alimentaires, entre 1.5 et 3 gr par litre pour la préparation de boisson. Pour la confection de yaourts maison, le dosage est de 10 à 20 gouttes par pot.

Le sel et le sucre sont des exhausteurs naturels de goût. En conséquence, les saveurs des arômes seront renforcées par leur présence. Il est donc normal qu’un arôme ajouté dans une préparation ne contentant ni sel ni produit sucrant vous paraisse plus fade.

Si vous voulez limiter l’apport en sucre, nous vous conseillons d’utiliser, par exemple, du sucre de bouleau ou du sucre de coco.

Aromes notes sucrées

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