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Coffret découverte - GATEAUX

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Crumble NS031 - Brownies NS063- Madeleine NS033 - Quatre quarts NS037 - Panettone NS036- Tarte Tatin NS027

Neuf 27.90 T.T.C.

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Détails Produit

Utilisés depuis longtemps par de nombreux Chefs, les arômes sont devenus des ingrédients indispensables en cuisine car ils apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une régularité et la sécurité de préparations toujours réussies. Alors, comme les Chefs, laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine d’arômes et de délicatesse......
 
DONNÉES TECHNIQUES
CONSEILS D'UTILISATIONS

Arômes alimentaires destiné à la fabrication de denrées alimentaires, utilisation limitée.
Ne pas consommer en l’état.

Législation : ces arômes sont conformes au règlement 1334/2008/CEE
Ces arômes ne contiennent aucun allergène et aucun OGM

Conservation : À conserver à l’abri de la lumière dans un endroit frais, idéalement entre 4 et 20°C. Se conserve au minimum 1 an dans son emballage d’origine.
Tous nos arômes sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.

Les 6 arômes de ce coffret sont garantis sans sucre
 
Composition :
  • Arôme CRUMBLE (35 ml) - Composition : Eau, monopropylène glycol, glycérine, gomme xanthane, substances aromatisantes, substances aromatisantes naturelles, préparations aromatisantes
    Colorants : caramel colorant et extrait de curcuma
    Conservateur : E202
  • Arôme BROWNIES (35 ml) - Composition : Eau, monopropylène glycol, substances aromatisantes, gomme xanthane, conservateur (sorbate de potassium).
  • Arôme MADELEINE (35 ml) - Composition : Eau, monopropylène glycol, substance aromatisante, substance aromatisante naturelle, préparation aromatisante, gomme xanthane, conservateur (sorbate de potassium).
  • Arôme QUATRE QUARTS (35 ml) - Composition : Eau, monopropylène glycol, substance aromatisante, préparation aromatisante, gomme xanthane, conservateur (sorbate de potassium). Contient moins de 0,002% de coumarine naturelle
  • Arôme PANETTONE (35 ml) - Composition : Eau, monopropylène glycol, substance aromatisante, préparation aromatisante, gomme xanthane, conservateur (sorbate de potassium).
  • Arôme TARTE TATIN (35 ml) - Composition : Eau, monopropylène glycol, triacétine, gomme xanthane, substances aromatisantes naturelles, substances aromatisantes, préparations aromatisantes, conservateur (sorbate de potassium).

Dosage indicatif : 4 gr/litre soit 2 cuillères à café ou 50 gouttes par litre de préparation froide -  10 gr/litre soit 5 cuillères à café par litre de préparation à cuire.

  • Avec 2 cuillères à café d'arôme, réalisez un litre de crême dessert, de crême glacée, de sorbets, de ganache,....  un litre d'eau ou de lait aromatisé.....                                                      
  • Avec 5 cuillères à café d'arôme, préparez des patisseries ou toute autre recette nécessitant cuisson.

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