Législation : ces arômes sont conformes au règlement 1334/2008/CEE
Ces arômes ne contiennent aucun allergène et aucun OGM
Les 6 arômes de ce coffret sont garantis sans sucre
Avec 2 cuillères à café d'arôme, réalisez un litre de crême dessert, de crême glacée, de sorbets, de ganache,.... un litre d'eau ou de lait aromatisé.....
Avec 5 cuillères à café d'arôme, préparez des patisseries ou toute autre recette nécessitant cuisson.
Utilisés depuis longtemps par de nombreux Chefs, les arômes sont devenus des ingrédients indispensables en cuisine car ils apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une régularité et la sécurité de préparations toujours réussies. Alors, comme les Chefs, laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine d’arômes et de délicatesse......
Dosage indicatif :
4 gr/litre soit 2 cuillères à café ou 50 gouttes par litre de préparation froide - 10 gr/litre soit 5 cuillères à café par litre de préparation à cuire.
Aspects Techniques :
Avec un dosage identique quelque soit l'arôme, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs; simple à mettre en oeuvre, tous nos arômes peuvent être mélangés entre-eux et peuvent être colorés avec notre gamme de colorants liquides ou poudres.
Tous nos arômes sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.
Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ces arômes se conservent au minimum un an dans leur emballage d'origine
- Arôme Naturel COQUELICOT (35 ml)
Composition : eau, mono propylène glycol, gomme xanthane, substances aromatisantes naturelles. Conservateur : sorbate de potassium
- Arôme Naturel de FLEUR d'ORANGER (35 ml)
Composition : Eau, émulsifiant E472c, gomme xanthane, préparation aromatisante
Conservateur : E202
- Arôme HIBISCUS (35 ml)
Composition : eau, mono propylène glycol, substance aromatisante, préparation aromatisante, gomme xanthane. Conservateur : sorbate de potassium
- Arôme Naturel de LAVANDE (35 ml)
Composition : eau, mono propylène glycol, gomme xanthane, préparation aromatisante. Conservateur : sorbate de potassium
- Arôme Naturel ROSE (35 ml)
Composition : eau, mono propylène glycol, gomme xanthane, préparation aromatisante. Conservateur : sorbate de potassium
- Arôme Naturel VIOLETTE (35 ml)
Composition : eau, mono propylène glycol, gomme xanthane, substances aromatisantes naturelles, préparation aromatisante. Conservateur : sorbate de potassium