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Coffret découverte - DUKANETTE

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Coffret découverte - DUKANETTE

Beurre - Biscuit Spéculos - Chocolat noir intense - Fraise bonbon - Noisette spécial Dutella - Pistache

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Détails Produit

Utilisés depuis longtemps par de nombreux Chefs, les arômes sont devenus des ingrédients indispensables en cuisine car ils apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une régularité et la sécurité de préparations toujours réussies. Alors, comme les Chefs, laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine d’arômes et de délicatesse......

Réalisez des crèmes desserts, des sorbets, des ganaches, des pâtisserie et autres gâteaux à votre goût et originaux.

Avec 2 cuillères à café d'arôme, aromatisez 1 litre de préparation froide                                                     

Avec 5 cuillères à café d'arôme,  aromatisez 1 litre de préparation nécessitant une cuisson

 
Avec un dosage identique quelque soit l'arôme, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs; simple à mettre en oeuvre, tous nos arômes peuvent être mélangés entre-eux et peuvent être colorés avec notre gamme de colorants liquides ou poudres.
Tous nos arômes sont conditionnés en flacons PET incassables, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.

Législation : Tous les composés sont conformes à la législation européenne: règlement européen N° 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2008

Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ces arômes se conservent au minimum un an dans leur emballage d'origine

Compositions :  
 
- Arôme BEURRE (35 ml)
 
Composition : Huile de tournesol, substances aromatisantes
Conservateur : alpha tocophérols
 
- Arôme Naturel BISCUIT SPECULOS (35 ml)
 
Composition : Eau, alcool éthylique, monopropylène glycol, gomme xanthane, préparations aromatisantes,
substances aromatisantes naturelles
Colorants : caramel colorant - Conservateur : E202
 
- Arôme CHOCOLAT NOIR INTENSE (35 ml)
     
Composition : Eau, monopropylène glycol, gomme xanthane, substances aromatisantes
Colorants : caramel colorant et noir végétal - Conservateur : E202
 
- Arôme FRAISE BONBON (35 ml)
      
Composition : eau, monopropylène glycol, substances aromatisantes, préparations aromatisantes substances aromatisantes naturelles, épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium, alcool éthylique
 
- Arôme NOISETTE spécial Dutella (35 ml)

Composition : Eau, monopropylène glycol, gomme xanthane, substances aromatisantes

Colorant : caramel colorant - Conservateur : E202

 
- Arôme Naturel PISTACHE (35 ml)
       
Composition : Eau, alcool éthylique 12,17% (p/p),substances aromatisantes naturelle (dont alcool benzylique 0,1%), préparations aromatisantes, gomme xanthane
Colorants : caramel colorant, chlorophylline cuivrique, extrait de curcuma  -  Conservateur : E202

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