Coffret découverte - SAVEURS des ILES

Banane FE002 - Cannelle EH015 - Goyave FE013 - Noix de coco FE008- Rhum AL001- Vanille NS011

coffret decouverte

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Détails Produit

Législation : ces arômes sont conformes à la Directive CEE N°88-388 et au décret français 91-366 du 11/04/91

Ces arômes ne contiennent aucun allergène et aucun OGM

Les 6 arômes de ce coffret sont garantis sans sucre

Avec 2 cuillères à café d'arôme, réalisez un litre de crême dessert, de crême glacée, de sorbets, de ganache,.... un litre d'eau ou de lait aromatisé.....

Avec 5 cuillères à café d'arôme, préparez des patisseries ou toute autre recette nécessitant cuisson.

Utilisés depuis longtemps par de nombreux Chefs, les arômes sont devenus des ingrédients indispensables en cuisine car ils apportent plus de possibilités de création, un gain de temps, une régularité et la sécurité de préparations toujours réussies. Alors, comme les Chefs, laissez place à votre créativité et osez les associations pour une cuisine facile, pleine d’arômes et de délicatesse......

N'hésitez pas à consulter nos idées recettes sur la page d'accueil !!!

Dosage indicatif :
4 gr/litre soit 2 cuillères à café ou 50 gouttes par litre de préparation froide - 10 gr/litre soit 5 cuillères à café par litre de préparation à cuire.

Aspects Techniques :

Avec un dosage identique quelque soit l'arôme, notre gamme a été spécialement développée pour les particuliers, les restaurateurs, les traiteurs; simple à mettre en oeuvre, tous nos arômes peuvent être mélangés entre-eux et peuvent être colorés avec notre gamme de colorants liquides ou poudres.

Tous nos arômes sont conditionnés en flacons PET incassables et transparents comme le verre, flacons permettant un dosage parfait grâce à leur goutteur intégré.

Conservation : stocké entre 4 et 16°C, ces arômes se conservent au minimum un an dans leur emballage d'origine

- Arôme Naturel BANANE (35 ml)

Composition : Eau, mono propylène glycol, substances aromatisantes naturelles, préparations aromatisantes, conservateur (sorbate de potassium), gomme xanthane. (contient moins de 0,4 mg/kg de méthyl eugénol naturel)

- Arôme Naturel de CANNELLE (35 ml)

Composition : Eau, mono propylène glycol, triacétine, préparation aromatisante

- Arôme Naturel GOYAVE (35 ml)

Composition : eau, monopropylène glycol, glycérine, substances aromatisantes naturelles, épaississant : gomme xanthane, conservateur : sorbate de potassium

- Arôme Naturel NOIX de COCO (35 ml)

Composition : Eau, mono propylène glycol, préparation aromatisante, substances aromatisantes naturelles, gomme xanthane, conservateur (sorbate de potassium).

- Arôme RHUM (35 ml)

Composition : Eau, mono propylène glycol, substances aromatisantes, substance aromatisantes naturelles, préparations aromatisantes.

- Arôme Naturel VANILLE (35 ml)

Composition : Eau, mono propylène glycol, substances aromatisantes naturelles, préparations aromatisantes, gomme xanthane (contient moins de 0,15 mg/kg de coumarine naturelle), conservateur (sorbate de potassium).