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Nom Botanique : Citrus X paradisi Macfadyen, J
Parties utilisées : Péricarpe frais
Mode d'obtention : Pression à froid
Origine : Israël
Ingrédients : Pure huile essentielle de Pamplemousse* (Citrus X paradisi)
*Huile essentielle issue de l'agriculture biologique, Agriculture non UE
Conseils d'utilisation : Sa saveur citronné légèrement amère fait merveille dans de nombreuses recettes de poissons, dans les crudités. On la conseille avec les poissons crus pour son effet antibactérien, dans les sauces d’accompagnement pour bien assimiler les graisses. Elle relève le goût des desserts par sa pointe d’amertume : salades de fruits, sorbets, compotes. 1 à 2 gouttes suffisent.
Précautions d'emploi : Attention à l’effet photo sensibilisant sur la peau (commun à toutes les huiles essentielles d’agrumes). Ne pas appliquer en massages étendus sur la peau et surtout pas avant une exposition au soleil.
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